GreekEnglish (UK)

Τα σαλιγκάρια εκτροφείου του είδους Helix Aspersa και τα άγρια (μαζεμένα από τους αγρούς) σαλιγκάρια Helix Lucorum διαλέγονται, καθαρίζονται, βράζονται, το κρέας τους αποχωρίζεται από το κέλυφος, καθαρίζεται και βράζεται με μυρωδικά. Κατόπιν το κρέας τυποποιείται σε χάετινο κουτί των 250gr και καταψύχεται σε ταχυκαταψύκτη.
Στην συσκευασία περιλαμβάνονται οδηγίες και συνταγές. Συντηρούνται στην κατάψυξη σε θερμοκρασίες -18ΟC όπου διατηρούνται για πάνω από ένα έτος (2 έτη).
Σε σχέση με τα ζωντανά σαλιγκάρια έχουν πολύ μεγαλύτερη διάρκεια ζωής σαν προϊόν και μαγειρεύονται τάχιστα καθώς δεν χρειάζονται την προεργασία των ζωντανών.
Οδηγίες μαγειρέματος
Αποσυσκευάστε τα φιλετάκια από την διαφανή συσκευασία, και μαγειρέψτε τα με μία από τις προτεινόμενες συνταγές ή όπως αλλιώς επιθυμείτε. Δεν χρειάζονται ξεπάγωμα.

fillets front fillets back

banner

Σχεδιασμός και Επιμέλεια: media