GreekEnglish (UK)

                   ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΒΡΑΣΤΑ ΜΕ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ Ή ΛΑΔΟΞΥΔΟ

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κατεψυγμένα Σαλιγκάρια Θράκης
ή 500gr κατεψυγμένα φιλέτα σαλιγκαριών
Ελαιόλαδο
Λεμονί ή ξύδι
Μυρωδικά

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα σαλιγκάρια για 25-30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κρέας τους και τα αφήνουμε να στραγγίξουν.
Ανακατεύουμε το λάδι με το λεμόνι ή το ξύδι μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Μπορούμε να προσθέσουμε και μυρωδικά της αρεσκείας μας.
Σερβίρουμε τα βρασμένα σαλιγκάρια σε ένα πιάτο και τα περιχύνουμε με το λαδόξυδο ή το λαδολέμονο.
Τα σαλιγκάρια με λαδολέμονο ή λαδόξυδο, είναι ένα πιάτο-μεζές που συνοδεύεται άψογα από ρακί, ούζο ή τσίπουρο.

banner

Σχεδιασμός και Επιμέλεια: media