GreekEnglish (UK)

                                ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΜΕ ΜΑΡΑΘΟ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κατεψυγμένα Σαλιγκάρια Θράκης
ή 500gr κατεψυγμένα φιλέτα σαλιγκαριών
1 νεροπότηρο λάδι
1 κιλό μάραθο
1 κιλό πατάτες, κομμένες σε μέγεθος της αρεσκείας μας
Αλάτι
Πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το μάραθο.
Έπειτα προσθέτουμε αρκετό νερό ώστε να τα σκεπάζει. Μετά από 15 λεπτά περίπου, αφού μισοψηθεί ο μάραθος, ρίχνουμε τα σαλιγκάρια, τις πατάτες, το αλάτι και το πιπέρι.
Τα αφήνουμε να σιγοψηθούν για 25-30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κρέας των σαλιγκαριών.

banner

Σχεδιασμός και Επιμέλεια: media