GreekEnglish (UK)

                                         ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΑ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κατεψυγμένα Σαλιγκάρια Θράκης
Ελαιόλαδο
Λεμονί
Μυρωδικά για το λαδολέμονο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα σαλιγκάρια για 15 λεπτά. Έπειτα τα βάζουμε στα κάρβουνα με το στόμιο τους προς τα πάνω. Πρέπει να προσέξουμε να μην καούν τα κελύφη τους. Για αυτό καλό θα είναι η φωτιά να είναι χαμηλή. Τα αφήνουμε στη φωτιά για 15 λεπτά και είναι έτοιμα.
Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το λεμόνι και τα μυρωδικά μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα. Σερβίρουμε τα σαλιγκάρια σε ένα πιάτο και τα περιχύνουμε με το λαδολέμονο.

banner

Σχεδιασμός και Επιμέλεια: media