GreekEnglish (UK)

Τα Σαλιγκάρια Θράκης και το μαγείρεμα τους

Τα σαλιγκάρια Θράκης καταναλώνονται:
• βραστά,
• τηγανητά,
• με σάλτσα,
• στη σχάρα-κάρβουνα και
• στον φούρνο.
και συνοδεύονται από κρασιά λευκά ξηρά ή ροζέ, δηλαδή κρασιά για ψάρια. Κάποιοι προτιμούν σαμπάνια. Καλή επιλογή είναι και το τυπικό κρασί της Θράκης.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΑΛΙΓΚΑΡΙΩΝ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΌ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ
Σαλιγκάρια στιφάδο
Σαλιγκάρια με ρύζι ή πλιγούρι
Σαλιγκάρια στα κάρβουνα
Σαλιγκάρια μπουρμπουριστά
Σαλιγκάρια κοκκινιστά με πατάτες
Σαλιγκάρια με μάραθο και πατάτες
Σαλιγκάρια βραστά με λαδολέμονο ή λαδόξυδο
Σαλιγκάρια με μελιτζάνες
Σαλιγκάρια μουσακάς
Σαλιγκάρια με μανιτάρια
Σαλιγκαρόπιτα με πατάτες
Σαλιγκάρια με λαχανικά
Σαλιγκάρια με ντομάτα
Σαλιγκάρια με χόρτα

banner

Σχεδιασμός και Επιμέλεια: media