GreekEnglish (UK)


Η επιχείρηση διαθέτει εργαστήριο τυποποίησης, μεταποίησης, κατάψυξης και συσκευασίας των σαλιγκαριών της. Το εργαστήριο τυποποιεί ζωντανά σαλιγκάρια σε κουπάκια του μισού και του ενός κιλού και παράγει κατεψυγμένα προβρασμένα σαλιγκάρια, κατεψυγμένα σαλιγκαροπιτάκια και κατεψυγμένα σαλιγκάρια αλα Βουργουνδίας. 
Το εργαστήριο, που λειτουργεί στην περιοχή Απαλού Αλεξανδρούπολης, διαθέτει πλήρη αδειοδότηση από τις αρμόδιες υπηρεσίες της Περιφέρειας Αν. Μακ. – Θράκης και συγκεκριμένα άδεια Λειτουργίας από την Κτηνιατρική Υπηρεσία και άδεια τεχνικής Λειτουργίας από την Δ/νση Ανάπτυξης. Διαθέτει αριθμό έγκρισης 01.Κ.06 από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Η μονάδα λειτουργεί με Σύστημα HACCP πιστοποιημένο κατά ISO 22000 και Σύστημα Διασφάλισης Ποιότητας πιστοποιημένο κατά ISO 9000.

ISO 9000 ISO 22000
Όλες οι πρώτες ύλες (μαϊντανός, σκόρδα, κρεμμύδια κλπ) που χρησιμοποιούνται είναι αγνά και ελεγμένα υλικά προερχόμενα από την περιοχή της επιχείρησης. 

Η επιχείρηση έχει την δυνατότητα να προσαρμόσει την τυποποίηση, την συσκευασία και τις συνταγές σύμφωνα με την επιθυμία του πελάτη.

banner

Σχεδιασμός και Επιμέλεια: media